中国号称礼仪之邦，到今天表现对于礼的尊重，最显著的体现就是在餐桌礼仪和酒桌礼仪上，如果有些酒桌礼仪你不知道，轻则丢人让大家看笑话，重则得罪人丢客户啦~下面这些酒桌礼仪赶紧了解一下吧~

      古代人吃饭宴请的时候一般是单独的席位和餐具，主人坐在主位，宾客按照顺序坐在下位，侍女会根据座位的顺序将所有人的酒杯倒满，古人称之为“一巡”，“三巡”也就是三轮之意。

      现在来说，第一杯酒，一定是主人敬客人。第二杯酒，一般是客人酬谢主人，第三杯酒，则是主人接受客人酬谢后的回敬。不会或有个别原因不能喝酒的人此时也要以茶代酒举杯一起，酒过三巡之后，气氛就起来了，该谈事谈事，该聊天聊天。

      在中国，单独敬酒有很多方式，最常见的碰杯礼，在中国有些地方，甚至一定要双方酒杯相碰发出声音，酒飞出杯子为最佳。但是这一习俗随着文明发展，渐渐被舍弃，双方变成轻轻碰杯，碰杯时不是拿整个杯去碰，而是略倾斜酒杯，拿酒杯口去碰，碰杯时一般与对方的杯口齐高，或比对方略低，以示谦恭。如果对方是长辈且是上级，一般是碰其酒杯的三分之一。

     随着酒桌越来越大，很多时候无法碰杯，于是发明了轻磕桌面的礼仪。但是在磕桌之后，举杯的方式不能一只手，一般是两只手举杯，形似抱拳，是中国“抱拳礼”的延伸，而且一定要主人先饮，客人后饮。当大家都站起来举杯的时候，自己也应站起来举杯。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。

     同为饮酒，当晚辈敬长辈或者下属敬领导，主人敬客人等，被敬酒之人不须全部饮闭，但是敬酒的人一定要清空酒杯。这尤其体现在最常见的是商务餐。喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，好像是将酒放在舌头上似的感觉

     如果你是主人，要首先为客人斟酒。酒瓶要当场打开。如在座的有年长者，或有长辈、远道来的客人或职务较高的同志，要先给他们斟酒。如不是这种情况，可按顺时针方向，依次斟酒，酒经斟满，但不要溢出来。

    当有人为自已斟酒时，要起身或俯身，以手扶杯或欲扶状，以示恭敬。倒完后可行“叩指礼”，表示感谢别人给你斟酒。行“叩指礼”时，在广东地区叩指礼有所讲究，但现在大部分地区都已经简化了，通常是把食指，中指并在一块稍弯曲，轻轻在桌上叩几下。

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